MONIN

Firma MONIN S.A., která je nezávislým rodinným podnikem s tradicí již od roku 1912.

MONIN sirupy jsou vyrobeny ze 100% přírodních ovocných a rostlinných výtažků a jak už bylo uvedeno neobsahují tuky, cholesterol ani žádná konzervační činidla.

Oblibu a kvalitu těchto sirupů na mezinárodní úrovni dokládá fakt, že společnost MONIN je mimořádným přidruženým členem IBA (Mezinárodní Barmanská Asociace)

Firma exportuje své výrobky do více než 50-ti zemí, ale také z mnoha zemí dováží vybrané ingredience pro výrobu.

V současné době je v sortimentu více než 100 chutí vhodných k přípravě míchaných alkoholických i nealkoholických koktejlů, ochucených káv a čokolád a dalších nápojů. Produkty Monin se dělí do pěti kategorií:

Sirop de Monin (nealkoholické sirupy různých příchutí)
Liqueur de Monin (likéry s obsahem alkoholu kolem 20%)
Fruit de Monin (ovocná pyré)
Concentré de Monin (hořké, čajové a jiné chuťové koncentráty)
Sauce de Monin (karamelové a čokoládové polevy na šlehačkou korunované kávy a čokolády)

Proč se sirupy MONIN těší oblibě u barmanů? Důvodem může být vysoká koncentrace, barvivost, chuť, aroma a v neposlední řadě také tvar lahve. Je jen na Vás, jestli se připojíte k široké klientele a vyzkoušíte některý ze sortimentu nabízených chutí.

Pokud chcete takto příjemně hřešit, ale Vaším životním stylem je zdravá výživa bez cukru, můžete k přípravě oblíbených specialit použít nízkotučné mléko a sirupy Monin bez cukru.

Hřešíte a přitom nehřešíte… firma MONIN použila při výrobě sirupů s označením „sugar free“ sladidlo Sukralózu.

Sukralóza je vysoce intenzivní nekalorické sladidlo vyrobené z cukru, v porovnání s cukrem má ovšem 600× vyšší sladivost!!

Sukralóza je cukru chuťově velmi blízká, ale: